Кушать подано!

На Камчатке состоится национальная ресторанная премия: в России стартовал 10-й сезон Национальной ресторанной премии WHERETOEAT WHERETOEAT — единственная независимая ресторанная премия в России, охватывающая всю территорию страны. Осенью пройдёт 8 региональных церемоний награждения, первая состоится 24 сентября на Камчатке, рассказали «КВ» в министерстве туризма региона. «В 2022 году Дальний Восток стал восьмым регионом, участвующем в голосовании. Проведение мероприятия стало возможным благодаря поддержке Правительства Камчатского края. Для нас очень важно, что в этом году география такой престижной премии расширилась за счёт Дальнего Востока, в частности нашего края, – подчеркнул министр туризма Камчатского края Владимир Русанов. – Потенциал гастрономического туризма на Камчатке невероятно широк, нам есть чем порадовать и удивить любого путешественника на полуострове, однако и есть куда развиваться, к чему стремиться». Голосование экспертов стартовало 10 августа одновременно в восьми регионах проведения Премии и на данный момент оно уже завершено. В каждом из регионов была сформирована коллегия экспертов из 100 человек. В регионах будет выявлен лучший ресторан и сформирован общий рейтинг ресторанов, определены победители в таких специальных номинациях, как «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ» и др. Церемония награждения состоится 24 сентября в SPA-отеле «Лагуна». При этом 10 заведений, набравшие наибольшее количество баллов, получат памятные подарки. Всем ресторанам, вошедшим в ТОП-50, будут вручены стикеры на входные двери с рекомендацией к посещению. Победители Премии «WTE Дальний Восток» будут приглашены на Всероссийскую церемонию. Напомним, в июне этого года на Камчатке в ресторане «MISHKA» прошел гастрономический ужин «DREAM KITCHEN», где творили гастрономическое волшебство звёздные шефы России - Виктор Белей (победитель Bocuse d'Or Russia и финалист мирового Bocuse d'Or 2021) и Алексей Алексеев (Ex-executive Chef «Recolte», Top-50 рейтинга WHERETOEAT RUSSIA 2022). В меню ужина гостей ждали неожиданные коллаборации, яркие эксперименты и гастрономические открытия. Вырученные средства организаторы перечислили в благотворительный фонд «Галчонок». Справка «КВ» Впервые единственная независимая ресторанная премия в России состоялась в 2013 году. Тогда по инициативе группы гастрономических журналистов был составлен рейтинг лучших ресторанов Санкт-Петербурга. В феврале 2020 года в Москве состоялась первая церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA.