Блюда русской кухни попали в рейтинг популярного гастрономического путеводителя

Традиционный русской холодец и якутский салат индигирка вошли в антирейтинг, составленный авторитетным интернет-путеводителем по кухням мира TasteAtlas. Список блюд, которые могут показаться неаппетитными, публикуется с целью привлечения внимания к традиционным блюдам из разных стран, сообщает «Лента.ру» . Перечень «самых отвратительных блюд мира» публикуется на портале ежегодно, при его составлении учитываются оценки интернет-пользователей. В текущем году своё мнение высказали более двухсот шестидесяти пяти тысяч посетителей сайта. Представители ресурса попросили не считать блюда, представленные в списке, несъедобными. Напротив, при составлении рейтинга они стремятся привлечь интерес пользователей к традиционным блюдам народов мира и побудить пользователей отправиться в страны, где готовят необычную еду. Лидером рейтинга стала исландская закуска из стухшего мяса акулы. Российские блюда попали на тридцать первую и шестьдесят седьмую строчки рейтинга. Интересно, что у якутского салата, который делают из замороженной рыбы, и холодца масса поклонников. Русская закуска описана в рейтинге как мясо в желатине, который советуют есть с хреном, русской горчицей и водкой. В список попали ещё два блюда подобного типа — заливная телятина из Швеции и заливной угорь Англии. Холодец многократно становился героем видеороликов, в которых иностранцы пробуют русские блюда. Как правило, их пугает внешний вид кушанья, тогда как вкус зачастую нравится.