Прокуратурой Ногайского района проведена проверка исполнения законодательства о зерне, качестве и безопасности продуктов его переработки.
В ходе проверки складских помещений для хранения муки принадлежащих 3 индивидуальным предпринимателям выявлены существенные нарушения требований закона.
Так, в соответствии с требованиями Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», хранение пищевых продуктов и изделий должно осуществляться в условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасность. Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны соблюдать требования нормативных документов к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товарно-сопроводительных документах.
Проверкой установлено, в складских помещениях для хранения муки, а также в помещениях хлебопекарен, отсутсвуют приборы для измерения температуры и относительной влажности воздуха, не осуществляется контроль температурно-влажностного режима, не ведутсчя журналы учета температурно-влажностного режима.
В связи с этим, прокуратурой в адрес предпринимателей внесены представления об устранении нарушений федерального законодательства.
