Вопросы развития консервной промышленности обсудили в Дагестане.

Начальник управления агропродовольственных рынков, переработки и развития сельскохозяйственной потребительской кооперации Эмин Шайхасанов встретился с представителями предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, научных организаций. Мероприятие было посвящено проблемам развития переработки винограда, плодов и овощей, выращенных сельхозтоваропроизводителями республики. Для консервных заводов проблемой остается приобретение сырья, поскольку практически весь объем плодов и овощей в республике производится в частном секторе, вследствие чего имеются сложности в заключении предварительных договоров между консервными предприятиями и сельскохозяйственными производителями о поставках сырья в сезон переработки. При этом отсутствие у консервных предприятий оборотных средств не способствует тому, чтобы сельское население проявляло заинтересованность в выращивании плодоовощной продукции технических сортов в больших объемах. "Для выхода консервной промышленности из системного кризиса, в целях улучшения экономической и финансовой ситуации в отрасли, увеличения количества и повышения качества выпускаемой консервной продукции главной и первоочередной задачей является активизация инновационной и инвестиционной деятельности, строительство новых предприятий", – отметил Эмин Шайхгасанов. Участниками мероприятия было отмечено, что состояние отрасли и перспективы ее дальнейшего развития требуют развития сырьевой базы для консервной промышленности за счет расширения площадей для выращивания технических сортов овощных культур и совместных усилий заинтересованных сторон в определении достоверности и полноты учета производимой и вывозимой из республики консервной продукции.