Некачественное сливочное масло обнаружили в медучреждениях Дагестана

В рамках рассмотрения жалоб граждан региональное Управление Россельхознадзора отобрало образцы сливочного масла в трех медицинских учреждениях бюджетных республики. Как сообщили «АиФ Дагестан» в пресс-службе ведомства, проверки показали, что в больницы поставляется некачественное сливочное масло. «Образцы сливочного масла были отобраны ГБУ РД «Кизлярская городская больница», ГБУ РД «Махачкалинский родильный дом № 1» и ГБУ РД «Детская клиническая больница №1». Отобранные пробы были направлены в испытательный центр «Ставропольская межобластная ветеринарная лаборатория». Исследования показали наличие в двух пробах сладко-сливочного несоленого масла «Крестьянское» (ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Республика Беларусь) бета-ситостерина. Это свидетельствует о наличии растительных жиров и является нарушением технического регламента Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции». В третьей пробе (изготовитель ООО «Хладокомбинат») выявлено несоответствие составу, заявленному производителем. В отобранном образце жирность не соответствует требованиям ГОСТа, что является нарушением вышеуказанного регламента», - отметил источник. Представитель ведомства сообщил, что согласно действующим нормативам в сливочном масле должен содержаться только молочный жир, полученный из коровьего молока. Главврачам медучреждений направлена информация о недопущении использования фальсификата в пищевых целях и его уничтожении.