В Коми обнаружили 25 партий консервированной сайры, которую изготовили из сельди

Завод в Крыму превращал сельдь в сайру, скумбрию и сардинеллу. Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора 7 ноября выявила поставку в Коми консервированной сайры, которую произвели из другой рыбы. Мониторинг ФГИС «Меркурий» показал, что с 1 января по 3 ноября в Коми в адрес различных предприятий торговли поступило 25 партий консервов из сайры, выработанной рыбоконсервным заводом из Республики Крым. Все консервы была направлены в республику одним поставщиком из Москвы. Анализ ветеринарных сопроводительных документов показал, что крымский завод использовал в качестве сырья при изготовлении рыбных консервов «Сайра» мороженую сельдь без голов, полученную от поставщика из Карелии. При этом указанный в ветеринарных документах объем сельди был нелогично мал для производства консервов: из 6000 кг сельди было произведено 10000 кг консервов. Кроме того, предприятие производило из различного сырья (сельди мороженой, сельди натуральной с добавлением масла) готовую продукцию – скумбрию натуральную, сардинеллу натуральную. Произведенные рыбные консервы имеют признаки фальсификации, отмечает пресс-служба ведомства. Информация о выявленных нарушениях 15 ноября направлена в Южное межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Республика Крым).