В Чебоксарах на два месяца закрыли кондитерский цех за санитарные нарушения

В Чебоксарах суд на 60 суток закрыл кондитерскую «Брауни», в которой работала девушка, заболевшая брюшным тифом. Как сообщает Роспотребнадзор по Чувашии, нарушения в кондитерском цеху были найдены во время санитарно-эпидемиологического расследования. Так, набор производственных помещений цеха не соответствовал требованиям санитарных правил. Все технологические процессы производились в одном помещении. Вход в санузел был оборудован из производственного цеха, кроме того отсутствовали дезинфицирующие средства. На часть пищевых продуктов отсутствовали документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность. В настоящее время работа кондитерского цеха приостановлена. По окончанию срока приостановления деятельности сотрудники Роспотребнадзора проверят этот цех повторно.