Вареники принесли Брянщине место во всероссийском топе

Брянщина замкнула Топ-10 российских регионов с самыми дешевыми по себестоимости варениками с картошкой. По подсчетам специалистов агропортала Agro2b.ru, порция блюда жителям региона обойдется в 100 рублей 26 копеек. Дороже всего обойдется сметана – за нее придется выложить свыше 36 рублей. Дешевле всего – лук (менее 4,5 рублей). Рецепт для эксперимента был выбран следующий: «Для теста нам понадобится 200 мл молока, 600 граммов муки и соль по вкусу. В качестве начинки мы выбрали картофель (примерно 800 граммов), но кроме него нам понадобится примерно 100 грамов репчатого лука, по 50 граммов сливочного и растительного масла и соль и специи по вкусу. Ну и какие же вареники без вкусной жирной сметаны (250 граммов)». Лидером дороговизны вареников со значительными отрывом стал Чукотский АО: здесь порция угощения обойдется в 305,75 рублей. Дешевле всего традиционное блюдо готовить в Омской области (94,63 рубля).