Тонну фальсифицированного сливочного масла для школ и больниц уничтожили в Челябинской области

В Челябинской области в 2023 году выявили в пять раз больше фальсифицированных продуктов в учреждениях соцсферы, чем в 2022-м. В региональном управлении Россельхознадзора пояснили, что на столько же вырос объем работы по отбору проб продукции. Часть некачественных продовольственных товаров изъяли у производителей и поставщиков, а часть нашли уже в детсадах, школах, больницах и других соцучреждениях, куда продукты успели привезти.Проверяли в первую очередь сыр, творог, сухое и питьевое молоко, рыбу и мясо. Выяснилось, что, например, челябинское ООО «Оптовые решения» поставило в горбольницу № 8 фальсифицированный творог с растительными жирами. А Полетаевский психоневрологический интернат это предприятие снабдило сухим и питьевым молоком с такими же ингредиентами.«Другое предприятие - ООО «Ру.Милк» - поставило в детский сад № 22 города Аши Челябинской области масло, в котором также нарушен жирно-кислотный состав, что говорит о его фальсификации», - сообщили в Россельхознадзоре.Часть некачественных продуктов вернули поставщикам, более тонны сливочного масла уничтожили. Также утилизировали около 19 кг рыбных консервов.В ведомстве проанализировали ветеринарные сопроводительные документы предприятий и выяснили, что 60 % челябинских производителей и 42 % поставщиков изготавливают и привозят в школы и больницы продукцию, не соответствующую требованиям Федерального закона «О качестве и безопасности пищевой продукции» и Технического регламента Таможенного союза ТС 021/2011 «О качестве и безопасности пищевой продукции». Информацию об этом Россельхознадор направил главам городов и районов, кураторам соцсферы в областном правительстве, которые несут ответственность за здоровье учеников и пациентов. Также данные о результатах проверок получили прокуратура и ГУ МВД. На одно предприятие – ООО «Кормчий» - завели уголовное дело.  COVID и неприязнь к продуктам, мифы о дошираке и масле - интервью с челябинским профессором Ириной Потороко Галина Лепина