Суд приостановил работу поставщика питания в больницы и школы Челябинска

Тракторозаводский районный суд Челябинска приостановил на 30 суток деятельность ООО «Детское общественное питание» («ДОП») за нарушения санитарного законодательства. Предприятие, которое поставляет питание в больницы, школы и другие бюджетные организации Челябинска, не обеспечило безопасность изготавливаемой пищевой продукции на этапах ее производства. Об этом говорится в сообщении УФССП по Челябинской области. Установлено, что в ООО «ДОП» не проводится входной контроль сырья и лабораторный контроль выпускаемой продукции, отсутствуют условия и необходимое пространство для осуществления процессов мойки и дезинфекции транспортной тары, нарушена поточность технологических процессов, т. е. пересекаются встречные потоки необработанного сырья и готовой продукции; не обеспечены условия для соблюдения личной гигиены сотрудников, что выразилось в наличии единственной раковины для мытья рук, которая установлена только в одном месте — в мясо-рыбном цехе. Также инспекторы зафиксировали загрязнения на холодильно-морозильном оборудовании, подтеки на стенах, нарушение целостности потолочного покрытия, неисправности некоторых морозильных ларей, где замороженная продукция накрыта пластиковыми досками, наличие предметов, не используемых в процессе приготовления пищи — магнитофон, зарядные устройства для телефонов, иные личные вещи работников. Всего в протоколе полтора десятка нарушений, все они нашли подтверждение в судебном заседании. Как следует из сообщения приставов, срок наказания исчисляется с 29 января 2021 года. На месте пристав установил, что деятельность на предприятии не ведется, идут работы по устранению нарушений. Добавим, судя по базе СПАРК, в 2020 году ООО «ДОП» получило 12 госконтрактов на организацию питания в больницах, школах, интернатах и других бюджетных учреждениях Челябинска. Всего на сумму 113,4 млн рублей. Фирма принадлежит ее директору Елене Вахитовой. Хочешь, чтобы в стране были независимые СМИ? Поддержи Znak.com