Аллерголог призвала жителей России отказаться от шашлыков и бульонов в пандемию

Жителям России в период пандемии стоит отказаться от шашлыков и наваристых бульонов. Об этом Ura.ru заявила заведующая отделением аллергологии ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Вера Ревякина. Жареные шашлыки являются тяжелой пищей в условиях жары и пандемии. "Но кусочек сала можно употребить, особенно за завтраком, небольшой пласт", - указала эксперт. Наваристые бульоны также негативно влияют на слизистую оболочку, провоцируя воспалительные процессы. В результате защита организма от вирусов слабеет. Ревякина также рекомендует отказаться от соленых и острых блюд. А член национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов Марина Макиша советует отказаться от сладкого и мучного. "Неоднократно проводились исследования, подтверждающие, что внутреннее воспаление провоцируется именно сладкими и мучными продуктами", - указала она. Коронавирусную инфекцию также тяжело переносят диабетики и люди с избыточным весом. Поэтому нужен здоровый и разнообразный рацион. Ранее ППК "Российский экологический оператор" (РЭО) призвал граждан не бросать одноразовые мангалы на природе. Дело в том, что сроки разложения подобных изделий достигают 10 лет, поэтому их рекомендуется отправлять в контейнеры и баки для вторсырья. "Ценное сырьё - металл - отправится на переработку. Ещё лучше - пользоваться многоразовыми мангалами, если есть такая возможность", - заявил глава РЭО Денис Буцаев. При изготовлении мангалов используются соединения цинка, олова и железа, которые вредят окружающей среде и животным, передает телеканал "360".