В Челябинской области собирают рекордные урожаи масличных культур

Вслед за окончанием уборки зерновых и зернобобовых культур аграрии Южного Урала спешат завершить уборку масличных. Из 359 тыс. гектаров, засеянных масличными культурами, обмолочено уже 268 тыс. га, собрано 333 тыс. тонн маслосемян. На эту же дату в прошлом году было собрано 129 тыс. тонн маслосемян. Хорошим темпам уборки способствуют погодные условия, которые также положительно повлияли на формирование урожайности. В среднем урожайность подсолнечника в этом году составляет 14,3 ц/га (2024 год на аналогичную дату – 13,2 ц/га), масличного льна – 10,6 ц/га (2024 г. – 8,6 ц/га), рапса – 15,8 ц/га против 10,5 ц/га в прошлом году. Их уже собрано 148,3 тыс. т, 141,2 тыс. т и 28,2 тыс. т соответственно. Также на Южном Урале в качестве нишевых культур выращивают сою, горчицу и масличный рыжик. – Урожай масличных культур в этом году радует наших аграриев. По сравнению с прошлым годом, когда было собрано 287 тыс. тонн маслосемян, мы надеемся собрать не менее 350 тыс. т масличных. В этом году хозяйства увеличили площади этих культур более чем на 100 тысяч гектаров, потому что чувствуют отдачу, – отметил заместитель губернатора – министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. В фермерском хозяйстве «Берёзка» на полях Чесменского и Варненского муниципальных округов подсолнечник впервые посеяли в 2000 году. Последние 5 лет в хозяйстве по договорённости с региональным минсельхозом испытывают отечественные и импортные сорта подсолнечника, чтобы получить сравнительную характеристику и дать аграриям региона важную информацию: какие сорта в условиях Южного Урала дают наибольшую урожайность. Сегодня на Межрегиональной агропромышленной выставке Уральского федерального округа глава хозяйства Денис Шумских получил благодарность полномочного представителя Президента России Артёма Жоги: – Мне вручили благодарность за многолетний труд. Отмечу, что Россия считается крупнейшей зерновой державой, но мы и масличная держава. Россия торговала пенькой из стеблей масличной конопли. А в начале 19 века крепостной крестьянин Даниил Бокарев впервые получил масло из семян солнечного цветка, и этот продукт быстро стал очень популярным. Денис Шумских рассказал об итогах работы в этом году: – В этом сезоне, несмотря на все капризы погоды, условия сложились в целом благоприятные для получения хорошего урожая. Рынок нас подталкивает к тому, чтобы мы увеличивали площади масличных культур, потому что выручка от их реализации даёт возможность хозяйству развиваться. На следующий год мы снова планируем увеличить посевы подсолнечника. Ориентируемся и на наших переработчиков: сразу две компании – «Сигма» и «Союзпищепром» – начали строить маслоэкстракционные заводы уже непосредственно на территории области. Если раньше во всём мире «первую скрипку» играли зерновые культуры, то сейчас «большой юг» потребляет масло и рис, и мы тоже меняем направления производства, тем более что взяли на вооружение самые современные технологии. Так, сегодня есть сорта подсолнечника, которые позволяют проводить минимальное количество обработок в сезон, в основном, это гибриды. Мы уже закончили работу по сравнительной характеристике сортов подсолнечника, испытывали в этом году 40 сортов и гибридов. Например, импортный гибрид «хайсан» дал 40,7 ц/га, хотя фирма, которая его представляет в России, указывала в качестве наивысшей урожайность в 40 ц/га. Наши российские гибриды вполне конкурентны. Гибрид «Щёлково Агрохим» «ратник» дал у нас 35 ц/га, но при более низкой влажности по отношению к «хайсану» – 9% против 16%. То есть, его практически не нужно будет сушить, это экономия средств. Сейчас на рынке ажиотаж, поэтому реализацию продукции мы начнём позже, когда цены подрастут. Мы построили новую сушилку, провели газ, это позволит нам снизить себестоимость продукции. На втором месте по популярности сегодня масличный лён. К сожалению, вывозные пошлины повлияли на снижение цен, но всё равно будем им заниматься. Посеяли также 1,5 тысячи гектаров рапса, эта культура более требовательная с точки зрения защиты от вредителей. Отмечу, что прекрасно показала себя в этом году мягкая пшеница, выведенная в Челябинском НИИ сельского хозяйства (п. Тимирязевский) – «эритроспермум 59». В среднем она дала урожайность 50 ц/га. Самое важное – когда у нас недавно выпал ранний снег, эта пшеница выдержала по снегом три дня: хоть и потеряла часть клейковины, но сохранила качество 3 класса, что важно для хлебопечения. Считаю, что это показатель качественного генофонда наших южноуральских сортов. В этом году на Южном Урале собрано 2 млн 269 тыс. тонн зерна в бункерном весе, в том числе 1 млн 483 тыс. т пшеницы. Уборка зерновых завершена. Внедрение новых сортов и технологий выращивания сельскохозяйственных культур соответствует целям и задачам национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».