Как отличить белый гриб от несъедобного, рассказали эксперты из Челябинской области

Фото: пресс-служба национального парка «Таганай»В 2022 году на Южном Урале из-за обильных дождей летом замечен настоящий грибной бум. Высокая урожайность в том числе и у белых. При этом некоторые ядовитые экземпляры очень похожи на настоящие съедобные. Как их отличить друг от друга, рассказали специалисты.О скором богатом урожае боровиков, в частности, белых грибов, рассказали сотрудники национального парка «Таганай». Пока там их еще не так много, но специалисты прогнозируют, что уже через несколько дней начнется пик плодоношения.Фото: пресс-служба национального парка «Таганай»Однако эксперты также предупреждают: несмотря на то, что на Южном Урале и в том числе и на Таганае представлено большое количество разновидностей съедобных боровиков, можно наткнуться и на их двойника. Он очень похож на «оригинал», но все-таки обладает характерными различиями.«Несъедобный двойник белых – желчный гриб. Он иногда попадает в корзины даже опытных грибников. Внешне его отличия очень не типичны: розоватый трубчатый слой и тёмный сетчатый рисунок на ножке, которые не всегда проявляются, особенно у молодых экземпляров. Но главное это его вкус. Невыносимую горечь блюду может придать даже долька размером с ноготь. Стоит перед готовкой попробовать желчник на вкус – в нем яда нет», – пояснили в пресс-службе нацпарка «Таганай».Кроме того, желчный гриб можно отличить и еще одним способом – он часто растет рядом с муравейниками, но насекомые предпочитают не использовать его для питания.Как отличить белый гриб от несъедобного, рассказали эксперты из Челябинской областиЧелябинск готовится отпраздновать День металлурга АФИША Тэги : грибынациональный парк ТаганайприродаПоследние новости 11.07.2022 13:29 Как отличить белый гриб от несъедобного, рассказали эксперты из Челябинской области 11.07.2022 12:11 Начала работу «горячая линия» избирательной комиссии Челябинской области 11.07.2022 11:21 Фасады «под шубой»: в Челябинске делают теплый ремонт домов 11.07.2022 10:06 Бесплатную юридическую помощь окажут жителям ДНР и ЛНР в Челябинской области 11.07.2022 9:34 Челябинск готовится отпраздновать День металлурга АФИША