Из челябинских детсадов срочно изъяли фальсифицированное сливочное масло

Из четырех детсадов Челябинска срочно изъяли фальсифицированное сливочное масло, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ». Сообщается, что в Челябинск масло поступило от ООО «Деревенька» (Нижегородская область). Сырьем для его производства стало масло другого производителя – ООО «Агрофирма» (Чеченская Республика), которое, в свою очередь, из 20 тонн сырого молока изготовили 20 тонн масла, что технологически невозможно, говорят в Управлении Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областях. Все это специалисты обнаружили в ходе мониторинга правильности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий». Там уточнили, что всего в четыре детских сада поступило 252 кг масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% от ООО «Союзпродукт Урал» (Челябинск). «Реализуемая продукция произведена с нарушением требований технических регламентов. Управление Россельхознадзора выдало челябинскому ООО предписание о возврате из детских садов поставленного сливочного масла. В социальные учреждения были направлены соответствующие информационные письма», – говорится в комментарии. По результатам исследований продукции установлено, что пробы не соответствуют по жирно-кислотному составу (были обнаружены жиры на растительной основе: β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что в норме не допускаются), что говорит о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения. Собственник продукции согласился на уничтожение находящегося у себя остатка потенциально опасной продукции, в том числе ранее изъятой из дошкольных учреждений. Всего им планируется уничтожить более 75 кг масла. Теги: россельхознадзор новости челябинска сливочное масло