«Месяц на тарелке»

Вкусная и ароматная выпечка – это прекрасный повод собраться в кругу семьи. В наше время многие хозяйки, настолько заняты на работе, что не хотят готовить дома, ведь это хлопотно и отнимает много времени. Сейчас намного проще сделать заказ в интернет магазине и порадовать себя всевозможными сладостями без особых физических затрат. Вот, например, торт, дома его готовить долго и не все любят с ним возиться, но ведь есть отличная альтернатива – рогалики с повидлом, которые легко и просто приготовить дома на радость близким. На днях комбинат питания «Верона» провел очередной мастер -класс для малышей из детского сада ГБПОУ МИК Западного административного округа по приготовлению тех самых рогаликов. Используя простой рецепт ребята за короткое время смогут приготовить этот кулинарный шедевр, который будет лучше магазинного продукта. Во-первых, он не требует профессиональных навыков и как раз подходит для новичков. Во-вторых, нет ограничений в выборе компонентов для начинки. И, в-третьих, все гениальное просто. Перед началом мероприятия шеф-повар комбината Евгения Вадовская, рассказала присутствующим о самом важном — технике безопасности. Ведь приготовление пищи всегда связано с жестким соблюдением санитарных норм, и к такому серьёзному делу нужно подходить ответственно. Прослушав, важную информацию, малыши тщательно вымыли руки, облачились в поварские фартуки, колпаки, перчатки и вооружились кухонной утварью. Для приготовления вкусных рогаликов ребятам понадобились следующие ингредиенты: мука, сахарный песок, масло растительное, яйца, дрожжи, соль, молоко, масло сливочное и повидло, можно яблочное или абрикосовое. Под руководством профессиональных технологов юные поварята приступили к перемешиванию всех ингредиентов, после чего готовую массу поделили на четыре части и каждый кусочек раскатали в тонкий пласт. Следом тесто нарезали на треугольники, на край каждого выложили одну чайную ложку повидла и скатали в рулет. Дружно выложили получившиеся изделия на противень и отправили запекаться до золотистой корочки на 25 минут в духовой шкаф. Пока поварята ожидали свои рогалики из печи, комбинат питания подготовил для них кулинарную викторину под названием «Юные знатоки правильного питания». После окончания мастер-класс все гости и ребята собрались дегустировать получившиеся рогалики с джемом за чашечкой ароматного чая.