В России начало дешеветь мясо курицы.

Ранее стоимостью товара заинтересовалась ФАС В России мясо курицы в оптовом сегменте с 16 по 22 октября подешевело на 2,8%. Цена снизилась до 210 рублей за килограмм, передает газета "Ведомости" со ссылкой на данные мониторинга Национального союза птицеводов. С начала этого года средняя стоимость мяса курицы в Челябинской области выросла в среднем на 24%, следует из данных системы ЕМИСС. Если в январе средняя цена продукции составляла 159 рублей, то в сентябре она увеличилась до 197 рублей. Рестораторам Челябинска пришлось пересмотреть меню в заведениях из-за сокращения поставок мяса птицы и роста цен. Владелец ресторана "Профессорский" Дмитрий Модестов ранее уточнял, что производители мяса птицы повысили цены из-за роста затрат на корм, ремонт оборудования, энергоресурсы и обслуживание кредитов. Часть компаний ушла с рынка, другая — сократила производство на треть. "Затраты рестораторов на курятину с начала года выросли почти в два раза. Если в начале года стоимость мяса птицы составляла 120 рублей за килограмм, то сейчас продают по 230 рублей и дороже", — говорил ранее корреспонденту Bfm74.ru Дмитрий Модестов. По данным мониторинга регионального Минсельхоза на 4 октября, стоимость мяса птицы в Челябинской области составила 192,57 рубля за килограмм (+41,5% к 1 января 2023 года), свинины — 223 рубля за килограмм (+23%), говядины — 305,76 рубля за килограмм (+7,5%). ФАС России ранее направило крупнейшим производителям мяса кур ПАО "Группа Черкизово", "ГАП Ресурс" и АО "Приосколье" запросы с целью проведения анализа обоснованности установленных цен, а также рекомендовало торговым сетям соразмерно снижать стоимость продукции в магазинах. 29 сентября на совещании с Минсельхозе замминистра Оксана Лут при обсуждении снижения цен на тушку бройлера предупредила компании о мерах госрегулирования, уточняют "Ведомости".