Хозяйкам на заметку: Плюшки с изюмом и грецкими орехами

Количество порций: 10 Когда кушать: каждый день ⠀ Ингредиенты: 1 пакетик сухих дрожжей 2 яйца 50 мл молока 1 ст. ложка растительного масла 1 ст. ложка сахара щепотка соли 250 г пшеничной муки 40 г изюма 2 ст. ложки яблочного сока половина яблока (примерно 80 г) щепотка молотой корицы 20 г грецких орехов Приготовление: Дрожжи развести 4 ст. ложками теплой воды. Ядра грецких орехов мелко порубить. Смешать в миске яйцо, растительное масло, сахар. Добавить половину рубленных грецких орехов, разведенные водой дрожжи, щепотку соли и муку, замесить гладкое тесто. Скатать тесто в шар, накрыть миску чистым кухонным полотенцем, поставить в теплое место на 20 минут подойти. В это время промыть изюм горячей водой, положить в миску. Яблочный сок вылить в кастрюльку, довести до кипения, залить горячим соком изюм, дать размокнуть. Половинку яблока натереть на крупной терке, добавить к изюму, положить также корицу, перемешать. Противень выстелить бумагой для выпечки. Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать на ней тесто в продолговатый пласт, размером примерно 50x15 см. Выложить на тесто смесь изюма с яблоками, разровнять по всей поверхности теста. Свернуть тесто в рулет, начав от широкой стороны пласта. Разрезать рулет ножом на 10-12 кусочков, разложить их на противне, слегка приплюснув каждую сверху. Оставшееся яйцо и грецкие орехи смешать, полученной смесью смазать плюшки. Дать плюшкам подойти еще 15 минут. В это время разогреть духовку до 180°, выпекать плюшки на средней полке 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Плюшки готовы! Приятного аппетита! Источник: http://inlubertsy.ru/novosti/obschestvo/hozyaykam-na-zametku-plyushki-s-izyumom-i-greckimi-orehami