Рецепт домашнего печенья Oreo

Домашнее Oreo — это рецепт всем полюбившегося печенья. Сочетание теста из сливочного масла, яиц, муки, молока, какао, сахара и ванильного сахара позволяет приготовить хрустящее печенье с приятным шоколадным вкусом. Приятно есть это печенье с теплым молоком в семейной обстановке. Ингредиенты: Сливочное масло – 115 г Молоко – 55 г Яйцо – 1 штука Мука – 150 г Какао-порошок – 50 г Сахар – 100 г Ванильный сахар – 18 г Разрыхлитель теста – 5 г Сахарная пудра – 140 г Приготовление: 1. В глубокую тарелку пересыпьте муку. Добавьте к муке какао, ванильный сахар и разрыхлитель. Вымешайте все до однородности. 2. Растопите масло на водяной бане. Возьмите 90 грамм растопленного масла. Смешайте масло с сахаром. Взбейте миксером яйцо и добавьте к маслу с сахаром. Перемешайте все до однородности. 3. Добавьте к смеси муки и какао растопленное масло с яйцом и хорошо вымешайте до однородности чтобы не образовались комочки. Замесите из этой смеси тесто. 4. Возьмите оставшееся масло и смешайте его с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Взбейте полученную смесь миксером. Полученный крем переложите в кондитерский мешок. Отправьте в холодильник на 15 минут. 5. Тесто разделите на 2 половины и раскатайте на пищевой пленке в равномерный пласт. Оставьте в холодильнике на 30 минут. 6. Из полученного теста стаканом выдавите круглые заготовки. Выложите на бумагу для запекания. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. После духовки смажьте кремом одно печенье и накройте другим. Проделайте так со всеми остальными печеньями. 7. Для подачи украсьте свежими ягодами, например малиной. Приятного аппетита!