В ресторане Улан-Удэ мясо хранили без маркировки

24 кг мясной продукции будут утилизированы В одном из ресторанов Улан-Удэ мясную продукцию хранили без маркировки. Данный факт выявил государственный инспектор отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора при внеплановой выездной проверке в отношении ИП Ван Яньцин. - В ходе проверочного мероприятия выявлено нарушение ветеринарного законодательства: на хранении и в переработке находилось 6,7 килограмма мякоти свинины, 2,3 килограмма свинины на ребре, 15 килограммов куриного филе без маркировки и 24 килограмма свиного карбоната, 1,4 килограмма цыплят-бройлеров без сопроводительной документации, - сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии. Кроме того, гашение ветеринарных документов на мясную продукцию в федеральной государственной информационной системе «Меркурий» предпринимателем осуществлялось с нарушением. 24 килограмма мясной продукции будет утилизировано. В отношении ИП Ван Яньцин возбуждены дела об административном правонарушении по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ и по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ. Небезопасная продукция оставлена на ответственное хранение, выдано предписание о предоставлении ветеринарных сопроводительных документов и об утилизации продуктов без маркировки.