Оронгойские арбузы вошли в топ-5 конкурса «Вкусы России»

Арбузы из Бурятии вошли в топ-5 конкурса «Вкусы России». Сладкая бахчевая ягода из Оронгоя вошла в пятерку лучших национального конкурса региональных продуктов питания. Всего в этом году на гастрономический конкурс всероссийского масштаба подали 720 заявок из всех регионов страны. Как сообщили в Минсельхозе Бурятии, общее число отдавших свой голос более миллиона россиян. Второй конкурс региональных брендов стартовал 20 октября и продлился до 7 ноября. В прошлом году Бурятия победила с национальным блюдом «буузы» в номинации «Нас выбирают». В нашей суровой республике выращиванием тех самых сочных и сладких, вкусных и полезных Оронгойских арбузов занимается Дмитрий Вихрев с 2017 года. Несмотря на кажущуюся экзотичность ягод для Бурятии, никакие инновации в работе не используются, но процесс более трудоемкий, чем в южных регионах. Секрет успеха предпринимателя прост: участие его семьи, трактор, система капельного полива и место под солнцем для арбузных полей на южной стороне склона. Особенные свойства этого арбуза обусловлены уникальными природными условиями, характерными для Оронгойских полей. Именно в этом месте вырастают самые ранние овощи из-за особого микроклимата: местность богата теплом и солнечным светом, а уникальный химический состав почв обуславливает наличие в Оронгойских арбузах множества полезнейших витаминов и элементов, делающих ягоду ценной для здоровья человека. фото: архив Ариг Ус