Дело о массовом отравлении школьников в Бурятии передано в суд

СК по Республике Бурятия завершил расследование уголовного дела бывшей заведующей столовой Ильинской средней школы, где 51 школьнику был поставлен диагноз «сальмонеллез». Дело передано в суд. Массовое отравление учащихся Ильинской средней школы в Прибайкальском районе Бурятии произошло в сентябре 2018 года. Пострадали 55 детей, 51 ребенку был поставлен диагноз «сальмонеллез». При обследовании школьной столовой специалисты Роспотребнадзора выявили многочисленные нарушения санитарных правил, которые касались приемки, хранения и приготовления продуктов питания для школьников. От поставщиков в столовую принимались продукты без ветеринарных свидетельств, а также без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Нарушалась технология приготовления блюд из указанных продуктов, в том числе температурный режим и время их обработки. В смывах с оборудования и инвентаря в столовой обнаружены бактерии группы кишечной палочки и ДНК сальмонеллы. Соблюдение санитарных норм и правил в столовой входило в обязанности заведующей, которые она должным образом не исполняла, сообщает республиканский СК. Расследование уголовного дела завершено, оно передано в суд.