Жителям Брянска рассказали об организации питания в школах

О школьных завтраках и обедах речь шла на совещании при главе Брянской городской администрации. С докладом выступил начальник управления образования Альберт Малкин. Он сообщил, что питание учащихся 1−4 классов (а это 21 527 человек) полностью оплачивается из бюджета. Есть бюджетная доля в завтраках и обедах учащихся 5−11 классов. Максимальный вклад местного бюджета идет детям с ограниченными возможностями здоровья (167,69 рубля в день на человека). Из областной казны выделяется дотация ребятам из многодетных семей. Родители школьников при желании могут доплатить за питание детей (стоимость одного дня они определяют самостоятельно — на родительском собрании). По словам Альберта Владиславовича, почти все школы Брянска ушли на аутсорсинг (это когда на школьной кухне для детей готовят специалисты сторонней организации). Только школа №9 и гимназия №3 сохранили собственную кухню (у них приготовление пищи идет силами штатных поваров). Как и прежде, главное требование к блюдам (супам, борщам, компотам, гарнирам, салатам) — сбалансированность и калорийность. Разработано многодневное меню (разное для 1−4 и 5−11 классов). Учишься в первую смену — завтракаешь, во вторую — обедаешь. Как рассказали в пресс-службе Брянской городской администрации, особое внимание уделяется вопросам безопасности питания. И речь не только о качестве продуктов. «Родители обязаны вовремя уведомить школу, если у ребенка ограничения по питанию, мы стараемся учесть все нюансы, обеспечить отдельное меню», отметил Малкин.