С началом сезона грибов начинают регистрироваться первые случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов. Тяжелее всего отравление переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.
По данным Управления Роспотребнадзора по Белгородской области, в июне 2016 года на территории Белгородской области зарегистрированы 6 случаев отравления грибами с 9 пострадавшими, в том числе одним летальным исходом. Большинство пострадавших – жители Прохоровского района (4 человека). Со слов пострадавшие в основном собирали рядовки, кроме того были названы свинухи, шампиньоны и сыроежки.
С целью предотвращения отравлений грибами Главное управление МЧС России по Белгородской области обращает внимание жителей области:
- не собирайте в лесу и не употребляйте в пищу те грибы, в определении вида которых вы сомневаетесь;
- не покупайте дикорастущие грибы в несанкционированных местах торговли, вдоль автодорог;
- соблюдайте правила обработки и технологию приготовления грибов и блюд, их содержащих.
Даже при легком недомогании после употребления грибов необходимо немедленно обратиться к врачу или доставить пострадавшего в больницу.
