Исследование консервированного горошка: что купить к Новому году

Роскачество завершило исследование консервированного горошка 20 популярных торговых марок по 443 показателям безопасности, качества и достоверности маркировки. Весь консервированный горошек изготовлен на территории РФ (в Белгородской и Смоленской областях, в Краснодарском крае и в Кабардино-Балкарской Республике). Какие торговые марки исследованы: Овощ в помощь, Heinz, Eko, ВкусВилл, Global Village, О'кей Daily, Знак заботы, Globus, 6 соток, Маркет, Бондюэль , Greenola, Ашан, Фрау Марта, Лента, Дядя Ваня, Green Ray, Кормилица, Юнона, Кубаночка. Результаты исследования Вся проверенная продукция полностью безопасна. Не обнаружено пестицидов, ГМО, консервантов, красителей и нарушений по микробиологии. Консервы стерильны и герметичны. Можно утверждать, что консервированный зеленый горошек полностью соответствует требованиям безопасности по санитарно-гигиеническим и микробиологическим показателям, установленным ТР ТС 021/2011. Требования к внешнему виду. Консервированный зеленый горошек, в маркировке которого указан ГОСТ, должен соответствовать целому ряду строгих органолептических показателей. Несоответствие ГОСТ в таких случаях рассматривается как нарушение, их выявили в продукции 3 торговых марок: - Global Village и «Юнона» — неоднородный размер горошин — от мелкого до крупного. Количество битых зерен — 6,8%, и 6,9% соответственно, а для высшего сорта не должно превышать 6%; - «Маркет» — обнаружили примесь кормового гороха коричневого цвета в количестве 1 шт. Опережающему стандарту Роскачества по данному показателю не соответствовала продукция 6 торговых марок. Это не является нарушением, но такая продукция не может претендовать на присвоение государственного Знака качества. Выявлены и нарушения по консистенции горошка и заливке: - «Овощ в помощь» — консистенция горошка мягкая неоднородная, оболочка зерен чуть плотнее (жестче); - «Лента» — заливочная жидкость мутная. До требований опережающего стандарта Роскачества по этому показателю не дотянулась продукция одной торговой марки. Цвет горошка также должен быть определенного цвета. Нарушения выявили в продукции одной торговой марки: «Лента» — цвет горошка оказался неоднородным (от бледно-оливкового до светло-зеленого и оливкового). Цвет заливочной жидкости также нехарактерный для данной продукции — бледно-желтый. По запаху и вкусу несоответствий нет. Несоответствие массы: в ходе исследования выяснилось, что фактическая массовая доля зерен от массы консервов меньше установленной ГОСТом в продукции 5 ТМ — «Ашан», «Знак заботы», «Маркет», «Юнона», О'кей Daily. А что с КБЖУ? По массовой доле белка несоответствий нет. По массовой доле углеводов и жиров несоответствие выявлено в продукции ТМ «Юнона». Лучший горошек. По результатам лабораторных испытаний продукция 8 торговых марок соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и опережающему стандарту Роскачества — «Бондюэль», «ВкусВилл», «Дядя Ваня», «Кормилица», «6 соток», «Фрау Марта», Eko, Globus. Продукция этих торговых марок может претендовать на присвоение государственного Знака качества. Реакция контрольно-надзорных органов и производителей По информации, представленной Управлением Роспотребнадзора по Краснодарскому краю, в отношении ООО «ГРИН РЭЙ КУБАНЬ» (изготовитель горошка ТМ «Global Village») и ООО «ЮНОНА ИНВЕСТ ЛТД» (изготовитель горошка ТМ «Ашан», ТМ «Лента», ТМ «Юнона») объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. По сведениям, представленным Управлением Роспотребнадзора по Смоленской области, в отношении ООО «Промконсервы» (изготовитель горошка ТМ «Овощ в помощь») объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. На основании приказа Федеральной службы по аккредитации приостановлено действие 9 деклараций о соответствии, заявителем которых является ООО «ПРОМКОНСЕРВЫ», ООО «ГРИН РЭЙ КУБАНЬ», ООО «БЕЛГОРОДСКИЙ КОНСЕРВНЫЙ КОМБИНАТ», ООО «ЮНОНА ИНВЕСТ ЛТД». Производитель торговой марки «Овощ в помощь» (ООО «Промконсервы») после получения результатов испытаний произвел идентификацию забракованной продукции и разработал ряд корректирующих мероприятий для предотвращения риском выработки продукции несоответствующего качества. Производитель увеличил количество выборки сырья на этапе входного контроля, ввел правила отбора проб сырья на входном контроле из каждого октабина. Также был приобретен и введен в эксплуатацию фотосепаратор для отсортировки несоответствующего сырья на этапе линии подачи сырья на дефростацию. Производитель торговых марок «Окей Daily», «Знак заботы», «Маркет» (ООО «Белгородский консервный комбинат») сообщил о проведении претензионной комиссией внутренней проверки на производстве по факту выявленных несоответствий. Производитель торговой марки «Global Village» (ООО «Грин Рей Кубань») сообщил об установлении партии сырья и вспомогательных материалов использованных при производстве исследованной партии горошка и провели внутреннее расследование по факту выявленных несоответствий. Торговая сеть Ашан сообщила, что поставщик ООО «Юнона Инвест» закрыт к поставкам горошка торговой марки «Ашан» с августа 2025 года. Данный артикул горошка с сентября 2025г. поставляется другим поставщиком. Предположили, что образцы для исследования были отобраны с остатков на полке в сети. Торговая сеть Лента сообщила о проведении внутренней работы с поставщиком торговой марки «Лента» (ООО «Юнона инвест»). Продукция торговой марки «Юнона» (ООО «Юнона инвест»), закупленная на маркетплейсе Ozon, снята с продажи.