Вкусный и простой рецепт невероятных оладий из кабачков и яблок

Кабачки – универсальный продукт, из которого можно приготовить не только сытное и полезное блюдо, но и вкусный десерт. Так, при выпекании классических оладий из яблок можно добавить в них кабачок.Для приготовления блюда нам понадобятся:500г кабачков;250г муки;2 яйца;2 яблока;150г сахара;80мл растительного масла;¼ ч. ложки соли;¼ ч. ложки соды.Яблоки и кабачки тщательно промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец. Очищаем их от кожуры и семян. Натираем на мелкой терке и оставляем на время. После этого отжимаем лишнюю жидкость.В фруктово-овощное пюре добавляем сахар, муку, соль, соду и яйца. Тщательно перемешиваем до однородности.В разогретой сковороде с растительным маслом выкладываем оладьи. Для этого можно использовать обычную столовую ложку. Каждый оладий необходимо прожарить до готовности с двух сторон по 2 минуты.Готовые оладьи рекомендуется предварительно выложить на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек.Горячие оладьи подаем к столу со сметаной или йогуртом. Также можем украсить дольками яблок с корицей.Приятного аппетита!