ВОЗ: Популярный продукт может вызвать рак

Международное агентство по изучению рака (IARC) – специализированное онкологическое агентство Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) – пришло к выводу, что популярная еда может вызвать рак. По их данным, этот продукт ежегодно является причиной тысяч смертей.Речь идет об обработанном мясе. Доказано, что употребление в пищу переработанного мяса может спровоцировать колоректальный рак. Согласно информации IARC, обработанное мясо является таким же серьезным фактором риска онкологии, как курение табака и асбест, пишет Express.Анализ данных десяти исследований показал, что каждые 50 граммов обработанного мяса в день, увеличивают риск колоректального рака примерно на 18%. К обработанному мясу относятся колбасы, сосиски, мясные консервы, куриные наггетсы. Между тем, по информации Cancer Research UK, употребление большого количества клетчатки снижает риск развития рака кишечника.Напомним, ранее UfacityNews.ru писал, что генетические изменения увеличивают вероятность повреждения печени.