Чем опасен остывший кофе, рассказали специалисты

Эксперты рассказали, какая привычка любителей кофе может нанести вред здоровью. Об этом пишет «Профиль» со ссылкой на Eat This, Not That!Выяснилось, что пить остывший кофе из чашки, стоящей на столе весь день, вредно для организма. С одной стороны, оставшийся кофе относительно безвреден для здоровья, поскольку вредные организмы начинают развиваться там довольно медленно.Однако это правило действует только для чёрного кофе без каких-либо добавок. А если в напиток добавлено молоко или сливки, то максимальное количество времени, за которое нужно его выпить – два часа. Подчёркивается, что давно заваренный кофе может накапливаться небольшое количество плесени или её побочных продуктов, которые в частности опасны для аллергиков. Помимо этого, ароматические вещества и масла в кофе склонны к окислению. В результате этого образуются горькие побочные продукты, которые влияют на вкус.Также из такого напитка быстро «выветриваются» и полезные вещества. К примеру, польза кофейных антиоксидантов, защищающих от старения и многих заболеваний, будет не столь очевидна.Ранее UfaTime.ru писал, что диетолог назвала продукты, которые не стоит есть на завтрак.