Сочные котлеты с сырной начинкой: о какой хитрости не знают хозяйки

У каждой хозяйки есть свои секреты на кухне. Особенно это касается приготовления блюд. Так, для жарки котлет кто-то использует определенный вид фарша или добавляет секретные ингредиенты. Сегодня мы расскажем, как сделать сочные ароматные котлеты с сырной начинкой.Для приготовления нам понадобятся:0,7 кг фарша;3 ст. л. молока;120 г сыра;100 г белого хлеба;яйцо;луковица;сухари хлебные (панировочные);соль, паприка молотая, перец черный, сушеные травы;рафинированные масло.Фарш помещаем в удобную емкость и добавляем к нему размоченный в молоке хлеб. Лук мелко нарезаем и так же кладем в фарш. Тщательно перемешиваем смесь до однородности.Добавляем в полученную смесь взбитое яйцо и мелко натертый сыр, а также соль и перец. Еще раз тщательно перемешиваем до однородности.Для формирования котлет, руки должны быть слегка смоченными. Создаем некрупные круглые или продолговатые котлетки, каждую из которых обваливаем в панировочных сухарях. Жарим котлеты под крышкой до аппетитной корочки с двух сторон.Блюдо получается невероятно вкусным и сочным. Подаем готовые котлетки с любимым гарниром.Приятного аппетита!