Учёные создали трансгенный рис, снижающий высокое давление

Новое исследование учёных, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry, продемонстрировало, что генетически изменённые виды риса оказывают очень эффективное воздействие при лечении от гипертонии. Трансгенные растения отличаются устойчивостью к засухе и содержат большое количество антиоксидантов, пишет UfacityNews.ru со ссылкой на New Atlas. Для лечения высокого давления чаще всего используются препараты, известные как ингибиторы АПФ, которые предназначены для регуляции ангиотензинпревращающего фермента в гормональной системе пациента, поскольку данный фермент может вызывать гипертонию, сужая кровеносные сосуды. Однако лекарства от повышенного давления нередко имеют побочные эффекты, среди которых почечная недостаточность, сыпь, головные боли, а также сухой кашель. Яйца, рыбная, мясная, молочная продукция и некоторые растения содержат в себе природные ингибирующие АПФ пептиды (аминокислоты), вызывающие меньше побочных эффектов. Но, как заявил один из учёных Академии наук Китая, производство больших объёмов этих пептидов из пищевой продукции является длительным и дорогостоящим процессом. Вместо этого специалисты решили создать ген, который состоит из девяти пептидов, ингибирующих АПФ, и одного пептида, расслабляющего кровеносные сосуды. Для проведения эксперимента получившийся ген был введён в рис. Спустя два дня после приёма пищи с трансгенным рисом у крыс, имеющих гипертоническую болезнь, артериальное давление существенно понизилось. Кроме того, учёные не наблюдали никаких выраженных побочных эффектов. По словам исследователей, среднему взрослому человеку с массой тела 68 килограммов будет достаточно половины столовой ложки такого риса в день, чтобы вылечить и предотвратить гипертонию.Ранее издание UfaTime.ru писало, что эксперты рассказали, почему стоит включить в рацион свеклу.