Ученые: Употребление яблок способствует развитию памяти

Ученые попытались выяснить, каким образом употребление яблок влияет на клетки мозга. Выяснилось, что яблоки способствуют развитию памяти. Об этом пишет «Профиль»,Результаты научной работы, опубликованные в журнале Stem Cell Reports, говорят о том, что фитонутриенты – вещества содержащиеся в данном фрукте – продемонстрировали беспрецедентное действие в опытах на грызунах. Эксперты из Университета Квинсленда и Немецкого центра нейродегенеративных исследований культивировали стволовые клетки из мозга взрослых мышей, после чего добавили в них кверцетин или 2-гидроксибензойную кислоту. Это поспособствововало процессу образования новых нейронов.«Такие фитонутриенты, как ресвератрол и эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), могут оказывать положительное влияние на различные органы, включая мозг», – подытожили нейрологи. Ученые также добавили, что воздействие этого «яблочного вещества» было сопоставимо с эффектом от физической активности, которая способствуют образованию новых нейронов.Ранее UfaTime.ru писал, что ученые выяснили, как спорт влияет на прочность костей.