В Башкирии потенциал замещения ввозных продуктов питания составляет 294,4 млрд рублей

Общий объём производства продуктов в Башкортостане составляет 167,1 млрд рублей. При этом республиканский рынок потребляет продукции на 461,5 млрд рублей. Таким образом, потенциал замещения ввозных товаров — 294,4 млрд рублей. Вице-премьер – министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов на совещание в формате «Сельского часа» пояснил, что имеющийся экономический потенциал позволяет вывести перерабатывающую отрасль на лидирующие позиции в Приволжском федеральном округе. Для этого необходимо выстроить товаропроводящую цепочку производителей, переработчиков и торгового звена по всем группам товаров.Задачу решают по нескольким направлениям. В выращивании и первичной переработки продукции значительного прогресса достигло кооперативное движение. В 2018–2019 годах в Башкортостане создали 276 кооперативов, из которых 181 – в области переработки. В 2020 году – ещё 34 кооператива. Их общая выручка в 2020 году должна достичь 1,5 млрд рублей.Запуск простаивающих перерабатывающих предприятий позволит олучит товаров ещё на 14 млрд рублей. По словам Ильшата Фазрахманова, эти мощности будут предлагать инвесторам для реализации новых проектов. Ещё одно направление – развитие торговой отрасли, в котором также намерены активно использовать возможности сельхозкооперативов. Свои предложения в этой части уже представили более 40 кооперативов. Это позволит охватить торговлей около 700 малочисленных и удалённых населённых пунктов. Для содействия этим инициативам необходимы грантовая поддержка и субсидирование части затрат на покупку местного сырья и торгового оборудования.Глава Башкортостана поручил правительству доработать представленные предложения с учётом позиции муниципалитетов и представить их на одном из следующих заседаний «Сельского часа».