Ученые перечислили доступные для восполнения дефицита витамина D продукты

Витамин D можно получать не только с солнцем, но и с питанием. Специалисты в издании Express назвали продукты, которые помогут организму усвоить витамин в достаточном количестве. Лидер в этом списке — жирная рыба. Предпочтение лучше отдавать лососю, тунцу и скумбрии. К примеру, 100 г. лосося полностью восполняют суточную норму витамина D. Второе место разделяют между собой йогурты и молоко — до 20% от нормы. В молоко можно дополнительно добавить витамин. На третьей позиции находятся яичные желтки — 10% от суточной потребности. Четвертое место, как это ни удивительно, занимают грибы, в частности шампиньоны. Эти растения после срезания на солнце могут продолжать синтезировать витамин D. Так что после сбора их следует положить под яркие лучи. Концентрация полезного вещества будет зависеть от степени УФ-излучения.