В Башкирии родители выступили за возвращение школьных столовых

В Башкирии в этом году стало больше родителей, недовольных качеством бесплатного горячего питания и требующих возвращения школьных столовых. Такие результаты получили представители Общественной палаты республики по итогам анонимного опроса. Напомним, как сообщал UfaTime.ru, интернет-опрос по удовлетворённости школьным питанием младшеклассников проводился в два этапа: с 9 по 30 ноября 2020 года и с 15 по 29 января 2021 года. В нём участвовали 8 347 родителей. Наиболее активными стали респонденты из Уфы, Кугарчинского, Благовещенского, Мелеузовского и Бижбулякского районов. Как оказалось, в сравнении с прошлым годом в 2021 году число довольных качеством школьного питания родителей осталось примерно на одном уровне: 67,6% в 2020 году, 67,7% в 2021 году. Однако недовольных детской едой стало немного больше в этом году (18,4% в 2021 году против 16,7% в 2020 году). В то же время родителей, довольных разнообразием меню, стало больше (67,3% в 2021 году против 64,3% в 2020 году). Участники опроса в большинстве случаев просили ввести в детское меню больше фруктов (21,4% опрошенных в 2020 году, 14% в 2021 году), побольше супов и первых блюд (5,15% в 2020 году, 3% в 2021 году), больше соков (1,69% в 2020 году, 1,3% в 2021 году), больше молочной продукции (0,85% в 2020 году, 1,2% в 2021 году), больше мяса (2,84% в 2020 году, 2,27% в 2021 году). Примечательно, что некоторые родители предложили исключить из меню рыбные котлеты, так как в них иногда попадаются кости и в большинстве случаев дети их не едят. Некоторые родители выразили недовольство объёмом порций, а часть родителей попросили вернуть школьные столовые и выступили за отмену аутсорсинговой системы. Из предложений, которые поступили от участников опроса, можно отметить пожелания готовить каши на молоке, поменьше класть сахара в чай и компот, меньше масла в каши, включить в меню блюда национальной башкирской и татарской кухни, халяльное мясо, не ложить лук в еду, подавать подлив отдельно, поскольку некоторые дети его не едят. А также родители попросили давать детям, кроме яблок, ещё мандарины и бананы.