Диетолог Брей перечислила продукты и полезные привычки для улучшения работы головного мозга

Список пищевых продуктов, которые держат мозг в тонусе и уменьшают риск развития старческого слабоумия, подготовила диетолог Ханна Брей, сообщает Express.Идеальной для поддержания активности мозга эксперт назвала средиземноморскую диету, которая помогает ему плодотворно работать. Она предусматривает меню, содержащее много фруктов и овощей, салатов, заправленных оливковым маслом, и рыбы, имеющей большую концентрацию жирных кислот омега-3.Как говорит диетолог, на мозг разрушающее воздействуют окислительный стресс и свободные радикалы. По этой причине она рекомендует включать в рацион много продуктов, богатых антиоксидантами. Так, лучше покупать более ярко окрашенные плоды.Полезными будут и ферментированные продукты: чайный гриб, кефир, йогурт и квашеная капуста. Кроме того, Брей призывает к контролю уровня сахара в крови. Снизить его поможет добавление в блюда корицы.