«Простой оборудования»: в Уфе на комбинате хлебопродуктов внедрили производственный анализ

В Башкирии на комбинате хлебопродуктов внедрение производственного анализа позволило свести к минимуму простой оборудования. Об этом сообщили в министерстве экономического развития и инвестиционной политики Башкирии.Как рассказал первый заместитель министра экономического развития Айрат Фахретдинов, для внедрения инструментов бережливого производства на ОАО «Уфимский комбинат хлебопродуктов» выбрали процесс добавления витаминов и примесей, где используют ручной труд для комплектования рецептов.«На предприятии добились снижения времени протекания процесса на 10%, сокращения времени внутренних перемещений на 28%. При этом объемы выработки на одного сотрудника увеличились на 10%», — рассказал Айрат Фахретдинов. Отмечается, что в рамках проекта «Производительность труда» на производстве зафиксировали зоны хранения товарно-материальных ценностей, промаркировали оборудование и материалы, рассортировали инструменты. «Самое важное, что у людей поменялось сознание, и есть желание работать и двигаться в направлении улучшений. В дальнейшем нас ждет еще более кропотливая работа: устранение недочетов и масштабирование практики улучшений. Радует, что осторожность коллег сменяется их вовлеченностью, — мы наблюдаем положительные изменения не только в цехах, но и в сознании сотрудников», — сообщил руководитель проектов на предприятиях ГК ТРАСТ-ПА Вячеслав Рудик.