Врач назвал самые необходимые зимой витамины

Эксперт ФНЦ пищевых систем Валерий Сергеев рассказал, какие витамины особенно необходимы организму зимой. Об этом сообщает телеканал RT.По словам специалиста, витаминный курс рекомендуется принимать в течение одного месяца. В первую очередь нужно принимать больше витамина В, который участвует в регуляции белкового и энергетического обмена. Для поддержания работы мозга нужно получать достаточно магния, марганца, калия, цинка, а также витамины A, C, E.Чтобы сохранить в продуктах витамины, врач советует делать на зиму заготовки – солить, мариновать, квасить и замораживать овощи, фрукты, ягоды, мясо. Как отметил Сергеев, импортные фрукты и овощи не всегда имеют достаточное количество витаминов и минералов, поскольку производители могут поставлять плоды, когда они ещё не до конца созрели.