В Астрахани карп при заморозке стал сазаном

В Астрахани в ходе проверки данных в системе «Меркурий» специалисты Россельхознадзора обнаружили случаи замены натурального сырья. Индивидуальный предприниматель из Астрахани произвел выпуск на рынок рыбных товаров с неустановленным происхождением. По информации ветеринарных документов, из карпа было изготовлено мороженое изделие, маркированное как сазан, а из филе щуки — продукт под названием «щука мороженая». Также установлено, что данная рыба не подвергалась обязательным процедурам контроля безопасности. Данная продукция поступала в социальные учреждения региона. Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия аннулировало все производственные электронные ветеринарные сопроводительные документы на указанные товары. Соответствующие материалы переданы в правоохранительные органы для дальнейшего принятия решений.