Фестиваль ухи и праздничный концерт: в Астрахани отметили День рыбака

В Астрахани масштабно отметили День рыбака — праздник, который по праву считается одним из самых любимых и значимых для жителей региона. Торжества развернулись на Центральной набережной. Вместе с астраханцами и гостями области в них приняли участие глава региона Игорь Бабушкин и Председатель Думы Астраханской области Игорь Мартынов. Одним из центральных событий торжества стал Фестиваль ухи. Представители всех муниципальных районов продемонстрировали свои фирменные рецепты рыбных блюд — каждый район привёз на праздник свои кулинарные секреты и традиции приготовления ухи, которая считается настоящим гастрономическим символом астраханского рыбацкого региона. Губернатор в своём выступлении отметил, что День рыбака важен не только для профессионалов отрасли, но и для всех любителей рыбалки, для которых этот промысел — часть образа жизни и семейных традиций. Было отмечено, что в этом году совместно с федеральным центром в Астраханской области удалось обеспечить рекордное за последние 10 лет половодье. Это стало ключевым фактором для создания оптимальных условий нереста и заложило прочную основу для восстановления рыбных ресурсов в долгосрочной перспективе. Рыбохозяйственный комплекс остаётся одной из ключевых отраслей экономики региона. С начала года выловлено более 18 тысяч тонн водных биоресурсов. Параллельно с гастрономической программой на набережной Волги работала выставка-ярмарка изделий народных художественных промыслов. Гости праздника могли познакомиться с творчеством местных мастеров, приобрести уникальные сувениры и изделия ручной работы, отражающие самобытную культуру Астраханской земли. Кульминацией праздника стал гала-концерт у Петровского фонтана. На сцене выступили ведущие артисты и творческие коллективы Астраханской области — их выступления создали по-настоящему праздничную и душевную атмосферу, объединив зрителей всех возрастов.