Архангельская "Маргаритинка": систематических нарушений ворох

Напомним, Маргаритинская ярмарка прошла в Архангельске в сентябре. Сейчас Россельхознадзор рассказал о систематических нарушениях, которые повторяются из года в год. Вывод пока один: остерегаться ярмарочной продукции. Ведомство отмечает, что 36 предпринимателей и предприятий реализовывали свою продукцию в выставочном центре «Норд-Экспо» без ветеринарных сопроводительных документов, оформленных на данную площадку. Еще 18 хозяйствующих субъектов продавали продукцию без ВСД на площадке Центрального рынка. 9 предпринимателей не только не оформляли ветеринарные сопроводительные документы, но и не были зарегистрированы в информационных системах Россельхознадзора. Таким образом, подтвердить качество и безопасность продукции не представлялось возможным. Также же были проведены выездные обследования по адресам проведения ярмарки. В результате установлено, что участниками ярмарки систематически не соблюдались требования технических регламентов Таможенного союза, а именно: — выкладка продукции мясного происхождения (мясные деликатесы, колбасные изделия, сало) частично произведена на витринах (столах), без холодильного/морозильного оборудования. При этом температура воздуха в Архангельске в дни проведения ярмарки варьировалась от +11 до +14 градусов. Условия хранения продукции нарушались, что могло привести к ее преждевременной порче. — большая часть продукции не имела потребительской упаковки, что создавало риск загрязнения и быстрой порчи продукции (грязь, насекомые ); — большая часть продукции не имела маркировки, в связи с чем не представлялось возможным продукцию идентифицировать, определить видовую принадлежность, изготовителя, дату выработки, условия и сроки хранения, а так же определить соответствие её предоставляемым ветеринарным документам. Предпринимателям и предприятиям, допустившим нарушения, были выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Подобные нарушения фиксировались управлением Россельхознадзора при проведении ярмарок и в предыдущие годы.