В Архангельске 20 декабря стартует фестиваль северных десертов

С 20 декабря по 10 января в Архангельске пройдет фестиваль северных десертов «Сладкая Zima». Кафе и рестораны города, вдохновленные историей и традициями Русского Севера, предложат посетителям попробовать новые десерты. Напомним, первый гастрофестиваль в рестоформате прошел в январские каникулы 2022 года. Тогда фестиваль северных десертов «Сладкая Zima» объединил девять участников. Центр развития туризма и культуры получил массу позитивных отзывов от туристов и от самих предпринимателей, и решил повторить подобное мероприятие летом. С 27 июня по 3 июля в 13 ресторанах Архангельска прошёл гастрофестиваль северных традиций «Еда поморская». Вторая «Сладкая Zima» станет продолжительней и позволит гостям заведений не только попробовать оригинальные северные десерты, но и принять участие в гастрономических мастер-классах. «Проведение гастрономических фестивалей становится традицией региона, надеемся, что благодаря этому страницы меню региональной кухни будут пополняться новыми сочетаниями старинных рецептов и современных решений», – отметила руководитель Центра развития туризма и культуры региона Екатерина Трофимова. Участие в фестивале принимают 10 архангельских заведений: кондитерская «Анров», кофейня «CoffeeCo», ресторан-пивоварня «Кабинет Вraumeister», «Пекарня на Чумбаровке», ресторан «Малые Карелы», фьюжн-кафе «TERRASA», ресторан «Roomi», кофейня «COFFEE LIKE» ( ул. Воскресенская, 7к2, ул. Набережная Северной Двины, 71), кафе-кондитерская «MELANY» и кафе «Rampa. Street cafe». С десертами из фестивального меню и локациями, где их можно попробовать, можно познакомиться на странице проекта.