Амурчанам предлагают придумать блюдо – символ Приамурья

В Амурской области проводится конкурс на лучшее региональное блюдо, которое может стать символом Приамурья. Предложить можно как уже известное кушанье, так и новое, придуманное самостоятельно. Проводит конкурс министерство внешнеэкономических связей, туризма и предпринимательства региона. По условиям, стать автором блюда может любой амурчанин. В министерстве обещают, что рассмотрят все предложенные варианты. Фантазию участников конкурса не ограничивают, но подчеркивают, что блюдо обязательно должно олицетворять Амурскую область и подчеркивать уникальность и самобытность региона. Варианты принимаются до 4 марта. С 5 марта стартует онлайн голосование, а к концу марта определится победитель. Лучшее блюдо представят на ВЭФ-2018 (Восточном экономическом форуме), который ежегодно проводится во Владивостоке. «Мы ежегодно участвуем в ВЭФ. Туда ездили наши предприятия, которые представляли на рыбном рынке разные гастрономические изыски. Но хочется привезти уже не просто какую-то изюминку, а именно блюдо – гастрономический символ области, чтобы это позиционировалось именно так», – рассказали в МинВЭСТ. Свой вариант необходимо прислать на почту министерства: konkursvst@mail.ru или оставить его в комментариях на странице ведомства в Инстаграме. В письме следует указать свои контактные данные. Если блюдо новое, то в скобках необходимо перечислить продукты, из которых его будут готовить. Фото не требуется, но при желании можно и проиллюстрировать свое кушанье. На конкурс уже поступило около 10 вариантов. Пока лидируют пельмени «Амур». Из креативного – джем из боярышника. Подробности конкурса можно узнать в министерстве ВЭСТиП по телефонам: 22-44-04, 8-914-615-06-38.