Алтайские мукомолы бьют тревогу из-за дефицита качественного зерна.

Одним из главных опасений мукомолов остается недостаточное количество качественной пшеницы на рынке в этом сезоне. Уборка продолжается, а качество зерна снижается В Сибири мукомолы обеспокоены ситуацией на рынке сырья, так как в регионах наблюдается острый дефицит качественного зерна, которое подходит для производства муки, сообщает "Алтайский крестьянин". Переработчиков спасают введенные ограничения на ввоз зерна из России в Казахстан. На фоне этого снижается вероятность скачка цен на сырье. Представитель крупного мукомольного производства Новосибирской области заявил, что для мукомолов ограничения на вывоз зерна из Сибири — выход из довольно трудной ситуации. "Когда пошли разговоры о том, что Казахстан с 11 октября может открыть ввоз российского зерна автотранспортом, все мукомолы изрядно напряглись. В Новосибирской, Кемеровской областях и в Алтайском крае темпы уборки сильно отстают от темпов предыдущего года", – сказал собеседник. По его словам, мукомолы сейчас испытывают дефицит зерна хорошего качества – сказались дожди во время уборки. По словам эксперта, снятие запрета на ввоз российского зерна в Казахстан автотранспортом сильно подстегнуло бы цены, а также появился бы серьезный дефицит пшеницы для перерабатывающих предприятий. Теперь у мукомолов есть возможность "спокойно" покупать зерно у сибирских аграриев, не опасаясь, что однажды "серые" трейдеры его перекупят. Кроме того, аграрии могут без суеты дождаться окончания уборки и оценить качество зерна. Эксперт отметил, что введенные ограничения на ввоз российского зерна в Казахстан по железной дороге также стабилизируют рынок. Экспорт пшеницы из Сибири будет идти спокойными темпами, без особого ажиотажа. Между тем мукомолы с тревогой ждут финала уборки и оценки качества урожая-2023. Ранее губернатор Алтайского края Виктор Томенко заявил, что у аграриев есть переходящие остатки зерна от предыдущих сезонов и урожай этого года. Он заверил, что экспорт сельхозпродукции из Алтайского края сохранят на уровне 2022 года, несмотря на погодные аномалии: сильную засуху и проливные дожди.