Врач объяснила, почему отравление после «тихой охоты» проявляется не сразу

Сентябрь, разгар сезона тихой охоты, когда леса наполняются грибниками, а больницы пациентами. Самое опасное в грибном отравлении — оно проявляется не сразу. Об этом рассказала врач-нутрициолог Олеся Ступак в интервью aif.ru. Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и условно съедобными при неправильном приготовлении, а также старыми червивыми экземплярами. Особенно опасны грибы, собранные у дорог или в промышленных зонах. Они впитывают соли тяжелых металлов и канцерогены. Бледная поганка смертельна: достаточно одного такого гриба в общем блюде, чтобы отравилась вся семья. Как распознать отравление Основные симптомы: тошнота, многократная рвота, спазмы в животе, водянистый понос, головокружение и общая слабость. Нередко присоединяются усиленное потоотделение и головная боль. Главный диагностический признак Если плохо стало через полчаса или два часа, отравление, вероятно, не так опасно. Но визит к врачу все равно обязателен. Если прошло 6, 12 и более часов, это грозный признак. Такой промежуток характерен для ядов бледной поганки и других грибов, разрушающих печень. Коварство грибного отравления в том, что после первой волны рвоты может наступить ложное облегчение. На самом деле яд продолжает действовать, и через сутки или двое развивается тяжелая печеночно-почечная недостаточность. Когда срочно вызывать скорую Нужно незамедлительно вызвать скорую, если отмечаются неукротимая рвота или понос, признаки обезвоживания, спутанность сознания, судороги, пожелтение кожи или белков глаз, примеси крови в рвотных массах или кале, сильная слабость и учащенное сердцебиение. Что делать до приезда врачей Полностью исключите прием любой пищи. Если пострадавший в сознании, поите его чистой водой маленькими глотками. Допустим прием энтеросорбента, например активированного угля. Категорически нельзя давать противодиарейные или противорвотные препараты. Организм должен очищаться естественным путем. Алкоголь запрещен. Сохраните остатки грибов для лабораторного анализа. Напомним, что с наступлением осени в алтайских лесах стартовала «тихая охота». Сейчас там можно встретить грузди, лисички и маслята. Фотографиями корзинок хвастаются в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края» во «ВКонтакте». Ранее грибники блуждали по лесу после встречи с медведем. Также спасатели нашли заблудившегося грибника в российском регионе. Пожилой житель ушел в лес за грибами, потом позвонил и пожаловался на плохое самочувствие. После перестал выходить на связь. На поиски немедленно выехала группа Находкинского поисково-спасательного отряда — пять человек и три единицы техники. Его обнаружили в труднодоступной болотистой местности. Подпишитесь на Алтапресс в Телеграме и в Max