Листерии и антибиотики: в алтайских магазинах «Светофор» ликвидировали около 2 тонн опасной продукции

По результатам внеплановых проверок алтайского Россельхознадзора в торговой сети «Светофор» утилизировано 1,8 тонн некачественной продукции. Управление проверило более 50 магазинов дискаунтера, расположенных на территории Алтайского края, сообщили ИА «Банкфакс» в ведомстве. По данным регионального Россельхознадзора, сотрудники ведомства отобрали 78 проб реализуемых в торговой сети продуктов: колбасных изделий, мясных консервов, мясных полуфабрикатов, сливочного масла, сыра, сметаны, рыбы и рыбных консервов. По результатам лабораторных исследований, проведенных в аккредитованных испытательных лабораториях ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» и ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», 39 образцов (50 %) показали несоответствие заявленным требованиям по показателям качества и безопасности. Так, в фарше «Домашний», пельменях «Новогорские» и шашлыке из бедра цыпленка была обнаружена листерия. Важно отметить, что листерия является возбудителем инфекционного заболевания – листериоз, болезни, общей для человека и животных. При возникновении данного заболевания поражается центральная нервная система и репродуктивные органы. Кроме того, в ряде молочной и мясной продукции (сыр творожный, сосиски, наггетсы, масло сливочное, колбаса «Докторская», колбаса полукопченая, сметана и др.) выявлены случаи фальсификации (подмены животных на растительные жиры), несоответствия по микробиологическим показателям и антибиотики. Например, в натуральных рыбных консервах «Печень трески по-мурмански», сделанных по ГОСТу, лабораторные исследования установили отсутствие рыбы вида «атлантическая треска». Вместо нее производитель использовал минтай. Также в ряде торговых точек сотрудники ведомства установили, что торговая сеть не соблюдала сроки гашения ветеринарных сопроводительных документов на поступающую поднадзорную продукцию. Согласно предписанию управления, торговой сетью «Светофор» изъято из оборота и утилизировано 1842 кг некачественной и потенциально опасной продукции. Решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности. Напомним, что с начала 2025 года различные надзорные органы проводят проверки в отношении торговой сети «Светофор» по всей России. Ранее в Алтайском крае специалисты регионального управления Роспотребнадзора проверили 49 магазинов ООО «Торгсервис 22», которые работают под вывеской «Светофор». В них, в частности, выявили более 3 тонн продукции с истекшим сроком годности. О полученных результатах ведомство информировало в конце февраля. Между тем проверки со стороны алтайского управления Россельхознадзора еще продолжаются. Фото: торговая сеть «Светофор»