Роскачество провело исследование состава 20 торговых марок ржаных хлебцев, оценивая их по 453 параметрам безопасности и соответствия маркировке. Среди выбранных брендов были такие как "О'кей Daily", MaxiVita, Dr.Korner, "Каждый день", Finn Crisp, "Просто", "Щедрые", Kruazett, "Хлебцы-Молодцы", "ОГО!", WASA, "ВкусВилл", "Лента", Magic Grain, Blockbuster, Baker House, Doctor Grain, "Елизавета", "Алтайские хлебцы" и "Невская мельница". Хорошая новость заключается в том, что в результате исследования не было обнаружено токсинов и токсичных элементов, таких как свинец, мышьяк, кадмий и ртуть, ни в одном из продуктов. Фото: Andrey Turusov/Russian Look/Globallookpress Однако, вызывает беспокойство факт обнаружения кишечной палочки в продукции под маркой "Невская мельница". Это подчёркивает важность контроля за производственными процессами и соблюдение стандартов безопасности. Уточняется, что при производстве изделия проходили термообработку. Предполагается, что микроорганизмы попали в продукт питания уже после того, как он был изготовлен Другим важным аспектом исследования было проверка продукции на содержание пестицидов. Хотя вся продукция соответствует обязательным требованиям, в 12 хлебцах были обнаружены следы двух пестицидов (торговые марки не раскрываются). Это напоминает о необходимости внимательного отношения к выбору продуктов и осознанного подхода к питанию. Фото: Olaf Döring/http://imagebroker.com/search/Globallookpress Как уточняют РИА Новости, наличие кишечной палочки в ржаных хлебцах не допускается. Эти бактерии могут попадать в продукты изначально, однако при правильной термической обработке они погибают. Обнаружение бактерий в хлебцах может свидетельствовать о возможном заражении готовых изделий после производства в процессе транспортировки, упаковывания, контакта с оборудованием, руками персонала и другими источниками, пояснила заместитель директора по развитию ФГАНУ НИИХП Олеся Савкина. Эксперты также не высказали претензий по запаху и вкусу продукции. Содержание фосфора, калия, магния и железа не вызвало нареканий, однако содержание витаминов В1 и В2 в продукции оказалось невысоким.
- Россия
- Северо-Западный
-
Центральный
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
- Южный
- Северо-Кавказский
- Приволжский
- Уральский
- Сибирский
- Дальневосточный
Выбрать субъект
Алтайский край
- Все субъекты
- Белгородская область
- Брянская область
- Владимирская область
- Воронежская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Костромская область
- Курская область
- Липецкая область
- Москва
- Московская область
- Орловская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тамбовская область
- Тверская область
- Тульская область
- Ярославская область
Скрытая угроза: Кишечная палочка в хлебцах и пестициды в списке 20 торговых марок
Новости сюжета
05:15, 28 марта 2024
Россиян предупредили о кишечной палочке в хлебцах одной из марок
15:43, 28 марта 2024
Эксперты нашли кишечную палочку в хлебцах для правильного питания
Главное в регионе
13:41, 26 апреля 2024
Отмена салютов, резкие перепады температур и отверженное здание. Altapress.ru рекомендует почитать это, это и еще вот это
14:00, 25 апреля 2024
В Алтайском крае сотрудники полиции проводят проверку по факту конфликта с участием несовершеннолетних
12:34, 25 апреля 2024
В Славгородской ЦРБ проведут ведомственную проверку в связи со смертью младенца