На Алтае побили рекорд по объему производства круп и растительного масла

На Алтае побили рекорд по объему производства круп и растительного масла В Алтайском крае побит исторический максимум по объему производства круп и растительного масла. Как сообщается на сайте регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям, с января по ноябрь 2017 производство круп подросло на 29% в сравнении с аналогичным периодом 2016 года, а нерафинированных растительных масел - на18%. Всего в крае за 11 месяцев 2017 года произвели более 394 тыс. тонн круп и зерновых хлопьев и более 158 тыс. тонн нерафинированных растительных масел. Это новый рекорд. В текущем году объемы производства круп увеличились в таких компаниях, как ООО «Роса», агрохолдинг «Гудвилл», ЗАО «Алейскзернопродукт» и других. В структуре производства крупы наибольшая часть представлена гречкой, причем в 2017 году ее доля существенно возросла и составляет более 58 % от общего объема выработки. Производство гречки также увеличивается наибольшими темпами по сравнению с другими крупами – за 11 месяцев отмечен прирост на рекордные 49,2 %. Обновить исторический максимум по объемам производства нерафинированных растительных масел Алтайский край смог благодаря работе двух заводов компании «Юг Сибири» – Бийского маслоэкстракционного и Барнаульского маслоэкстракционного. Добавлено, что Алтайский край занимает ключевые позиции в России по производству гречки – более 45 % от российского рынка, овсянки – 42,0 %, ячневой и перловой крупы – 25 %, зерновых хлопьев – 18,0 %.