Оранжевое настроение. Как выбирать мандарины

Мандарины — признанный символ Нового года, и в праздники их «щелкают» почти как семечки. Рассказываем о сортах ароматного фрукта, который можно купить уже в декабре, и о правилах его выбора. «Клементин» «Клементин» — это гибрид апельсина и мандарины. Его плоды — ярко-оранжевые, сплющенные по «полюсам», сладкие и сочные. «Муркотт» Этот сорт вывели, скрестив мандарин и танжерин (также цитрусовый. — Прим. ред.) Плоды «Муркотта» небольшие и сладкие, но обычно в них много косточек. «Надоркотт» «Надоркотт» — гибридные мандарины из Морокко. Их мякоть красноватая, а кожуру легко отделить. Ометим, что внутри них, наоборот, немного косточек. Фрукты в супермаркете. Мандарины. СС0 «Сатсума» Мандарины «Сатсума» — негибридные. Их отличают вес до 30 граммов, отсутствие косточек, кислый или кисло-сладкий вкус, бугристая кожура и грубая мякоть. «Уншиу» Для этого сорта характерны те же внешние и вкусовые признаки, что и для «Сатсумы». Единственное отличие в весе — у «Уншиу» он доходит до 70−100 граммов. «Шива-Микан» Мандарины. Фрукты. СС0 Плоды «Шива-Микана» — «истинного мандарина» — ярко-желтые, маленькие и сплюснутые. Как выбрать мандарины При выборе мандаринов опирайтесь на их характеристики и ваши вкусовые предпочтения. Покупайте фрукты только в специально оборудованных местах. Вблизи дорог и автомагистралей их приобретать не рекомендуют. При покупке лакомства в киоске или ларьке обращайте внимание на внешний вид продавца. Человек, торгующий продуктами, должен выглядеть опрятно. Это — один из гарантов качества мандаринов. Мандарины. Анна Зайкова Плоды должны быть спелыми, с неповрежденной кожурой и без признаков гниения. Напоминание: не забудьте тщательно промыть мандарины перед употреблением. Источник