Продукция от фермеров: в Горно-Алтайске открылась постоянная сельхозярмарка и перерабатывающий цех

Сегодня, 21 мая, в Горно-Алтайске на территории рынка «Западный» состоялось торжественное открытие сельскохозяйственной ярмарки и цеха по переработке сельскохозпродукции. В церемонии принял участие глава Республики Алтай Александр Бердников, министр сельского хозяйства Александр Манзыров, глава администрации Горно-Алтайска Ольга Сафронова. Обеспечивать население вкусной и полезной продукцией местного производства – одна из важнейших задач, которая в Республике Алтай успешно реализуется, отметил Александр Бердников. Социальные учреждения региона сегодня практически на 100% обеспечены собственными овощами, картофелем, мясной и молочной продукцией. Глава республики высоко оценил открытие сельскохозяйственной площадки, совмещенной с производством, в столице региона. «Это еще один шаг в развитии реального сектора экономики Республики Алтай», — заявил он. Реконструкцию производственного помещения сельскохозяйственный потребительский заготовительный перерабатывающий кооператив «Бош-Туу» смог осуществить благодаря полученной грантовой поддержке, сообщает пресс-служба правительства. В цехе организована глубокая переработка мяса, производство колбасных изделий и мясных деликатесов, упаковка сливочного масла и меда. На предприятии создано 23 рабочих места. Вся продукция представлена на прилавках ярмарочного помещения. В дальнейшем здесь также планируется построить торговые ряды для местного населения, где жители города получать возможность реализовывать овощи со своего огорода, рассаду, домашние заготовки. Кооператив «Бош-Туу» с февраля 2018 года производит обвалку мяса, выпускает 12 видов колбасных изделий, мясные деликатесы национальной кухни. Среднемесячная выручка от реализации продукции составляет 1,3 млн рублей. Сырье для производства продукции – конина, говядина, баранина, мясо марала – поступает с откормочной площадки ООО «Меркит» Усть-Канского района, одного из крупнейших племенных животноводческих хозяйств в республике.