Ученица республиканской гимназии им. В.К. Плакаса Екатерина Ищерякова заняла третье место во всероссийском конкурсе научно-исследовательских работ им. Д.И. Менделеева

Всего в конкурсе приняли участие более 300 участников из 60 регионов Российской Федерации, сообщает официальный сайт РА. Екатерина Ищерякова выступила с докладом на тему «Технология изготовления ферментированного чая из кипрея узколистного» по направлению «Исследования в сфере промышленности и технологий производства». Работа выполнена в лабораторном центре естественнонаучного цикла, созданного в 2020 году при республиканской гимназии. Ферментированный чай был изготовлен из кипрея узколистного, произрастающего в северо-восточной части Республики Алтай. Получен многоцелевой биологически активный ингредиент на основе усовершенственного способа ферментации листа кипрея узколистного. Содержание дубильных веществ в кипрее из Горного Алтая – 52,78%, содержание аскорбиновой кислоты – 1,69%. Целью конкурса является повышение интереса учащихся к российской науке и подготовка учащихся к научно-исследовательской деятельности. Результаты победителей и призеров конкурса по приказу Министерства просвещения РФ учитываются при поступлении в вузы. Интересный материал? Подпишитесь на наш канал в Telegram https://t.me/listock04 , чтобы получать больше интересных новостей.