VII Фестиваль сыра на ВДНХ порадует гурманов пикантными новинками и призами

В выходные 10—11 февраля Парк ремесел на ВДНХ приглашает на Фестиваль сыра, куда съедутся лучшие мастера со всей России, чтобы представить классические и необычные сорта сыров. Все желающие смогут продегустировать и приобрести фермерские новинки, принять участие в кулинарном мастер-классе и выиграть корзину сыров. Фестиваль, организованный при поддержке Школы сыроделия Олеси Шевчук, традиционно пользуется большим успехом у посетителей и участников. В этот раз в теплом шатре у «Дома ремесел» 20 сыроделов со всей России предложат гостям полюбившуюся классику: камамбер с белой плесенью, моцареллу, гауду, качотту и горгонзолу с голубой плесенью, а также необычные сыры — с чесноком, паприкой и тмином, редкие кабардинские, белые и копченые адыгейские сыры, рокфор, пьяные козьи и коровьи сыры и многие другие. Впервые на фестивале появятся животные из «Городской фермы» ВДНХ — коровы и козочки. Они будут встречать посетителей у входа в шатер у «Дома ремесел». Их можно будет покормить и сфотографироваться с ними на память. В преддверии фестиваля, 8 февраля в 19:00, лекторий павильона «Рабочий и колхозница» на время превратится в сыроварню, где в рамках Зимней образовательной программы ВДНХ пройдет бесплатный мастер-класс Олеси Шевчук по изготовлению итальянского сыра примо-сале с оливками. Участникам не составит труда освоить процесс, который можно будет с легкостью повторить в домашних условиях. Необходима предварительная регистрация. Также ценители смогут поучаствовать в розыгрыше сырной корзины с валансе, качоттой с розмарином, эпуасом и лангром от Школы сыроделия Олеси Шевчук. Итоги конкурса будут подведены 11 февраля в 14:00 в прямом эфире с официальной страницы школы в «Фейсбуке». Победитель сможет забрать приз в тот же день. Условия участия доступны по ссылке. СПРАВКА: Фестиваль сыра в Парке ремесел на ВДНХ проводится уже седьмой раз. Только в 2017 году мероприятие на территории Главной выставки страны проходило в феврале, мае, июле, октябре, а также в декабре. Всего за 2017 год Фестиваль сыра посетило около 90 000 человек. МЕСТО: крытый шатер у «Дома ремесел» (павильон № 47 ВДНХ). ВРЕМЯ: 10 и 11 февраля с 10:00 до 19:00. СТОИМОСТЬ: вход свободный.